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24日目 台湾料理 古都台南担々麺


本日の池袋飯ブログは、台湾料理屋です。


天下寿司という回転すし屋の上です。


オーヤンフィーフィーっぽいお母さんが面白い。ちなみにオーヤンフィーフィーは台北の出身で、お母さんはおそらく店名からいって台南の出身。

もし勇気があれば、鶏の足先を甘辛く煮たやつを頼んでみてください。豚足の鶏バージョンって感じです。台湾ではオヤツ的によく食べるそうで。ゼラチン質で、見た目になれれば美味しいです。

定番メニューは八角を豚の使った角煮。台湾料理は中華料理ほど唐辛子を使わず、その代わりに八角をよく使っているイメージ。また、暑いからなのか、甘めです。


これ別の店の魚。


スペイン語の方はですね、現状維持。でも毎日やるってことが大事ですからね。

明日もがんばろ〜🦀


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